Domaće žgance s kiselim vrhnjem

Sastojci:

• 250 g kukuruznog brašna
• 1 l vode
• 1 žličica soli
• 2 žlice maslaca
• 100 g kiselog vrhnja

Priprema:

1. Kuhanje vode: U loncu zakuhati vodu i dodati sol.
2. Dodavanje kukuruznog brašna: Postupno sipati brašno uz stalno miješanje drvenom kuhačom kako bi se izbjegle grudice.
3. Kuhanje žganaca: Kuhati na laganoj vatri 15-20 minuta, povremeno miješajući dok smjesa ne postane gusta.
4. Dodavanje maslaca: Umiješati maslac i dobro promiješati da se sjedini.
5. Serviranje: Poslužiti toplo, preliveno kiselim vrhnjem.